O lombo suíno assado com abacaxi é uma opção ideal para as celebrações de final de ano, apresentando uma receita fácil e saborosa. Descubra agora!
Se você deseja incluir carne suína em sua ceia de Natal e Ano Novo, experimente esta receita suculenta de lombo suíno com abacaxi assado! O lombo suíno Sadia é cuidadosamente temperado com uma variedade de ingredientes e assado no forno, inicialmente coberto com papel alumínio e, em seguida, descoberto por 20 minutos para obter um dourado irresistível.
Esta abordagem prática torna o preparo do lombo uma tarefa fácil. Como acompanhamento para a carne suína, aproveite o abacaxi assado, uma opção simples e deliciosa. Confira a receita completa agora!
Ingredientes
Lombo suíno
- 1 lombo suíno Sadia
- 1 xícara de azeite
- Meia xícara de melado de cana
- Suco de 3 limões-sicilianos
- Meia xícara de cebola-roxa picada
- Meia xícara de cebola-branca picada
- 3 dentes de alho picados
- Meia xícara de orégano
- Meia colher de sopa de pimenta calabresa
- 1 xícara de salsa picada
- 1 e meia colher de sopa de sal
- 1 abacaxi em rodelas
Abacaxi assado
- 1 colher de sopa de azeite para o abacaxi
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Lombo suíno
- Coloque o lombo suíno Sadia em uma travessa que possa ir ao forno e adicione os ingredientes: azeite, melado de cana, suco de limão-siciliano, cebola-roxa picada, cebola-branca picada, alho picado, orégano, pimenta calabresa, salsa picada e sal.
- Cubra o lombo suíno Sadia com papel-alumínio e leve a travessa ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por 40 minutos.
- Depois, retire o papel-alumínio e retorne a travessa ao forno por mais 20 minutos.
Abacaxi assado
- Coloque as rodelas de abacaxi em um tabuleiro e tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino.
- Leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por 15 minutos.
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