Descubra como preparar a clássica Torta de Limão Brasileira, uma sobremesa refrescante e deliciosa que é a cara do final de semana.
Ingredientes
Para a base:
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 3 limões
- Raspas de limão para decorar
Para o merengue:
- 3 claras de ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
- Base: Triture os biscoitos maisena até formar uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos. Reserve.
- Recheio: Misture o leite condensado com o suco de limão até ficar consistente. Despeje sobre a base da torta já fria. Leve à geladeira por cerca de 1 hora.
- Merengue: Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, batendo até obter picos firmes. Cubra a torta com o merengue e use um maçarico culinário para dourar ou leve ao forno alto por alguns minutos.
- Finalize com raspas de limão e sirva gelada.
Dicas para Servir: A Torta de Limão fica ainda mais especial quando acompanhada de uma boa xícara de café ou um chá gelado. Uma combinação perfeita para relaxar no final de semana!
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