Se você é de Feira de Santana, sabe que o picadinho é um prato tradicional da culinária brasileira. Ele é feito com carne picada, cebola, tomate, pimentão e outros ingredientes, e pode ser servido com arroz, macarrão ou até mesmo com pão.
O picadinho na panela de pressão é uma receita fácil e rápida de preparar. Em poucos minutos, você terá um prato delicioso e nutritivo para toda a família.
Ingredientes:
- 500g de carne cortada em cubos pequenos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 1 colher de sopa de molho de tomate
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que ela esteja bem cozida.
- Junte o tomate, o pimentão, o molho de tomate, o sal e a pimenta-do-reino.
- Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos, contados a partir do momento em que a panela começar a chiar.
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela, acrescente a salsinha picada e sirva.
Dicas:
- Você pode adicionar outros ingredientes ao picadinho, como batata, cenoura, milho, ervilha, etc.
- Para deixar o picadinho mais cremoso, adicione 1/2 xícara de chá de creme de leite ao final do cozimento.
- Sirva o picadinho com arroz, macarrão ou pão.
O picadinho na panela de pressão é uma receita fácil e rápida de preparar, que fica deliciosa. Experimente e aproveite!
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