Lombo suíno com abacaxi assado (Natal)

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O lombo suíno assado com abacaxi é uma opção ideal para as celebrações de final de ano, apresentando uma receita fácil e saborosa. Descubra agora!

Se você deseja incluir carne suína em sua ceia de Natal e Ano Novo, experimente esta receita suculenta de lombo suíno com abacaxi assado! O lombo suíno Sadia é cuidadosamente temperado com uma variedade de ingredientes e assado no forno, inicialmente coberto com papel alumínio e, em seguida, descoberto por 20 minutos para obter um dourado irresistível.

Esta abordagem prática torna o preparo do lombo uma tarefa fácil. Como acompanhamento para a carne suína, aproveite o abacaxi assado, uma opção simples e deliciosa. Confira a receita completa agora!

Ingredientes

Lombo suíno

  • 1 lombo suíno Sadia
  • 1 xícara de azeite
  • Meia xícara de melado de cana
  • Suco de 3 limões-sicilianos
  • Meia xícara de cebola-roxa picada
  • Meia xícara de cebola-branca picada
  • 3 dentes de alho picados
  • Meia xícara de orégano
  • Meia colher de sopa de pimenta calabresa
  • 1 xícara de salsa picada
  • 1 e meia colher de sopa de sal
  • 1 abacaxi em rodelas

Abacaxi assado

  • 1 colher de sopa de azeite para o abacaxi
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Lombo suíno

  1. Coloque o lombo suíno Sadia em uma travessa que possa ir ao forno e adicione os ingredientes: azeite, melado de cana, suco de limão-siciliano, cebola-roxa picada, cebola-branca picada, alho picado, orégano, pimenta calabresa, salsa picada e sal.
  2. Cubra o lombo suíno Sadia com papel-alumínio e leve a travessa ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por 40 minutos.
  3. Depois, retire o papel-alumínio e retorne a travessa ao forno por mais 20 minutos.

Abacaxi assado

  1. Coloque as rodelas de abacaxi em um tabuleiro e tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino.
  2. Leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por 15 minutos.

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