O bolo de chocolate é um clássico da culinária brasileira. É um doce delicioso e irresistível, que pode ser servido em qualquer ocasião. Esta receita é para um bolo de chocolate cremoso, que é perfeito para um café da manhã ou lanche. O bolo é feito com ingredientes simples e é fácil de preparar.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de chocolate em pó (para a cobertura)
- 1/2 xícara de creme de leite (para a cobertura)
- 1/4 de xícara de açúcar (para a cobertura)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma redonda de 25 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata o açúcar e a manteiga até ficar cremoso.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Adicione o leite e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura seca na mistura úmida e misture até ficar combinado.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar completamente antes de cobrir.
Cobertura:
- Em uma panela pequena, derreta o chocolate em pó e o creme de leite em fogo baixo, mexendo sempre.
- Retire do fogo e adicione o açúcar.
- Mexa até o açúcar dissolver.
- Despeje a cobertura sobre o bolo frio e sirva.
Dicas:
- Para um sabor mais intenso de chocolate, use chocolate em pó amargo.
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
- Para uma cobertura mais cremosa, use creme de leite fresco.
Se você é daqui da cidade de Feira de Santana, adora cozinhar e está procurando um local para encontrar as melhores receitas para fazer em sua casa, fique ligado no blog da Fabgás Distribuidora e descubra receitas maravilhosas para fazer em casa.
E se seu precisar de gás para continuar preparando suas receitas, é só chamar no zap 75 982041379
