Receita de Panqueca Básica para Fazer em Casa

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Panquecas são um prato versátil que pode ser servido com uma variedade de recheios e coberturas. Essa receita de panqueca básica é fácil de fazer e fica uma delícia.

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Óleo para untar a frigideira

Modo de preparo:

  1. Em um liquidificador, bata o ovo, o leite, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal até ficar homogêneo.
  2. Unte uma frigideira antiaderente com óleo e leve ao fogo médio.
  3. Despeje uma concha de massa na frigideira e espalhe com uma espátula.
  4. Deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que a panqueca esteja cozida.
  5. Sirva quente com o recheio e a cobertura de sua preferência.

Dicas:

  • Para panquecas mais finas, use menos leite.
  • Para panquecas mais grossas, use mais leite.
  • Para panquecas mais macias, adicione 1 colher de sopa de açúcar à massa.
  • Para panquecas mais saudáveis, use farinha de trigo integral.

Essa receita de panqueca básica é um ótimo ponto de partida para quem está começando a cozinhar. Com algumas variações, você pode criar panquecas de diferentes sabores e texturas.

Aqui estão algumas ideias de recheios e coberturas para panquecas:

  • Recheios salgados: queijo, presunto, bacon, frango, carne moída, ovos, legumes, etc.
  • Recheios doces: chocolate, geleia, frutas, doce de leite, etc.
  • Coberturas: mel, açúcar, manteiga, calda de chocolate, etc.

Bom apetite!

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