Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro para Encantar Feira de Santana

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de água fervente

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de tamanho médio.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Adicione o óleo vegetal, o leite, os ovos e a essência de baunilha à mistura seca. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente a água fervente à massa e mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.
5. Despeje a massa na forma previamente untada e leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Cobertura de Brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo da Cobertura:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter o ponto de brigadeiro cremoso.
3. Desligue o fogo e espalhe a cobertura sobre o bolo já frio.

Dica: Para um toque especial, decore o bolo com raspas de chocolate ou granulado.

Agora você tem uma deliciosa receita de Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro, perfeita para encantar os moradores de Feira de Santana! Aproveite essa iguaria e compartilhe com seus amigos e familiares. Bom apetite!